Güveçte pişmiş tavuk, sadeliği ve lezzeti ile herkesin evinde yer bulmayı başaran bir ana yemektir. Farklı baharatlarla zenginleştirilmiş tender tavuk parçaları, sebzelerle buluşarak şık bir sunumla karşınıza gelir. Sunumu ve tadı ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu yemeği en sevdiklerinize hazırlamak için tarife göz atın.

Tarife Giriş

Güveçte pişmiş tavuk, yerel malzemelerle hazırlanan zengin ve doyurucu bir yemektir. Tavuk parçaları, sebzeler ve baharatlar ile birlikte güveçte pişirilerek lezzetini artıran bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir. Fırın yemekleri kategorisinde yer alan bu tarif, hazırlık süresiyle de eve dönük lezzetli bir akşam yemeği için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 kg tavuk butu
• 2 adet büyük patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk butlarını yıkayıp süzün.
• Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Büyük bir güveçte zeytinyağını kızdırın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
• Tavuk butlarını ekleyin ve 5 dakika kadar çevire çevire mühürleyin.
• Patatesleri, havucu, baharatları ve suyu ekleyin.
• Güvecin kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece Celsius'ta 1 saat pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Güveçte pişmiş tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktasının malzeme kalitesi olduğunu unutmayın. Taze ve doğal ürünler kullanmak yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme süresinin sonunda tavukların yumuşak ve su dolu olmasına özen gösterin. İsterseniz yemeğin üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Güveçte pişmiş tavuk yanında pilav, yeşil salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.