Lezzetli Kremalı Brokolili Tavuk Tarifim
Tarife Giriş
Kremalı brokolili tavuk, hassas pişirilmiş tavuk göğsü ve besleyici brokoli ile hazırlanır. Kremalı sosun eklenmesiyle hem lezzet hem de krema kıvamı yakalanır. Yaklaşık 30 dakikada hazırlanabilen bu tarif, hem görsel hem de tadı itibarıyla etkileyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Dilerseniz yanına pilav ya da makarna ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram brokoli
- 200 ml krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengini alana kadar kavurun.
- Ayrı bir tencerede brokolileri haşlayın ve süzün.
- Tavuklar piştikten sonra, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir-iki dakika kavurun.
- Krema ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Ardından haşlanmış brokolileri de ilave edin.
- Tüm malzemeleri birleştirin ve birkaç dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak üstüne rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken tavukların iyice pişmesine dikkat edin, aksi takdirde yemeğinizin lezzeti etkilenebilir. Brokolileri haşlarken fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece hem vitaminlerini korur hem de çıtırlığını kaybetmez. Krema eklerken çiğneyerek kontrol edin, gerektiğinde tuz ve baharat ile dengeleyin. Farklı bir lezzet arıyorsanız, içine baharatlı veya hardallı sos eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bunun yanında pilav, bulgur veya makarna ile servis edebilirsiniz. Ayrıca salata veya yoğurt ile dengeli bir menü oluşturabilirsiniz.