Tavuklu soslu lazanya, İtalyan mutfağının en gözde yemeklerinden biri olarak, lezzetli sosu ve kat kat makarnasıyla damakları şenlendiriyor. Bu tarif, pratik yapılışı ve zengin malzemeleri ile ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. Her lokmada taze sebzeler, zengin beyaz sos ve tavuk etinin mükemmel uyumu sizi mest edecek. İster özel günlerde, ister sıradan bir akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz bu tarif, yemekteki kalitenizi katlayacak.

Tarife Giriş

Bu tavuklu soslu lazanya tarifi, öncelikle tavuk göğsü ve çeşitli sebzelerin lezzetli bir sos haline getirilmesiyle başlar. Ardından, yufka gibi ince lazanya makarnalarıyla kat kat yapılan bu yemek, en son beşamel sos ve rendelenmiş peynir ile kaplanır. Fırında pişirilen lazanya, altın rengini alarak kısık ateşte pişirilir. Sonuç olarak, uyumlu tatlar ile dolu muhteşem bir ana yemek elde edilir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 90 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram tavuk göğsü, doğranmış
• 9 adet lazanya yaprağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet domates, küp küp doğranmış
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1 su bardağı beşamel sos
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
• Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve pişene kadar soteleyin.
• Domatesleri ve sebze suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
• Ayrı bir kapta beşamel sos hazırlayın ve lazanya yapraklarını kaynar suda haşlayın.
• Fırın tepsisini yağlayın, ilk olarak bir kat lazanya yaprağı yerleştirin, ardından tavuk sosunu ve beşamel sosunu ekleyin. Bu katmanları 3 kez tekrarlayın.
• En üst katı peynir ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuklu soslu lazanya yaparken, sosun güzel bir kıvamda olması için pişirme süresine dikkat edin. Eğer lazanya yapraklarınızı haşlamadan kullanıyorsanız, sosun yeterince sıvı olduğundan emin olun. Ayrıca, beşamel sosun her katmaya yeterince yedirilmesini sağlamak, lazanyanın lezzetini artıracaktır. Yemeğinizi sunmadan önce biraz dinlendirmek, tatların daha iyi oturmasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lazanya, bir yeşil salata ve zeytinyağlı sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir beyaz şarap tercih edebilirsiniz.