Peynirli ve mantarlı tavuklu makarna, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, taze mantar ve tavuk etinin yumuşak peynir ile birleşimiyle zengin bir tat sunar. Makarna, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir ana yemek olacaktır. Yemek yaparken hem göze hem de damağa hitap eden bu tarifi kaçırmayın.

Tarife Giriş

Peynirli ve mantarlı tavuklu makarna tarifi, öncelikle taze mantar ve tavuk göğsünün sotelenmesi ile başlar. Daha sonra haşlanmış makarna ile birleştirilen malzemeler, zengin bir kremalı peynir sosu ile buluşturulur. Tüm malzemelerin karıştırılması sonucu ortaya çıkan bu enfes yemek, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendirir. Özellikle işten sonra çabuk hazırlayabileceğiniz bu tarif, hızlı ve pratik bir akşam yemeği alternatifi sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram taze mantar
• 150 gram beyaz peynir
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı tuzlu kaynar suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip soyulmuş ve dilimlenmiş mantarları da ilave edin. Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
• Krema ve beyaz peyniri ekleyip karıştırarak peyniri eritmeye başlayın.
• Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, servis tabağına alıp maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Yemeği yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, tavuk etini fazla kurutmamaktır. Tavukları sotelemek için kısa bir süre yeterli olacaktır. Ayrıca, peynirin erimesini hızlandırmak için kısık ateşte pişirmek faydalı olacaktır. Makarna haşlanırken, suya tuz eklemek, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Son olarak, taze otlar ile yemek servisi yapmanız, hem görüntü hem de aroma açısından yemeğinizi zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarife yanında taze bir yeşil salata veya kıtır ekmek ile iyi gidebilir. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap da yemeğinizi tamamlayacak başka bir harika seçimdir.