Tavuklu dürüm, hızlı hazırlanan, lezzetiyle damakları şenlendiren bir atıştırmalık. Herkesin severek tüketebileceği bu pratik tarif, günün her saati tercih edilebilir. Yanında sunacağınız soslar, salatalar ve içeceklerle daha da lezzetli hale gelmektedir. Çalışanlar için hızlı bir öğle yemeği ya da akşam üstü atıştırmalığı olan bu tarif, sağlıklı beslenme arayışında olanlar için de idealdir.

Tarife Giriş

Tavuklu dürüm, marinasyon sonrası tavuk etlerinin ızgarada pişirilmesi ve taze sebzelerle birlikte lavaş ya da pide içinde sarılmasıyla hazırlanır. Sade veya soslu olarak servis edilebilen bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunar. Özellikle yoğun günlerde yanınıza alabileceğiniz mükemmel bir alternatif.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 2 adet lavaş ekmeği
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Marul yaprakları

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağı, pul biber, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Marine edilen tavukları ızgara ya da tavada pişirin.
• Pişen tavukları ocaktan alıp bir kenarda bekletin.
• Soğanı, domatesi ve yeşil biberi doğrayın.
• Lavaş ekmeğinin ortasına önce marul yapraklarını, ardından pişmiş tavukları ve sebzeleri koyun.
• Dürümü sıkıca sarın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken, en az 30 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dürümünüzü daha zengin hale getirmek için, çeşitli soslar ekleyebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt veya acılı sos, dürümünüze ekstra bir tat katacaktır. Eğer zamanınız varsa, tavukları önceden pişirip buzdolabında bekletmek, hazırlık süresini kısaltabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tavuklu dürümünüzün yanına patates kızartması, çeşitli soslar ya da taze bir salata iyi gidebilir. Ayrıca soğuk bir içecek olarak ayran ya da limonata sunabilirsiniz.