Sebzeli Tavuk Şiş, mangal severlerin vazgeçilmezi olan lezzetli ve sağlıklı bir tariftir. Tavuklar, renkli sebzelerle harmanlanarak barbekü keyfini katlıyor. Dışarıda geçirilen bahar ve yaz günlerinde aile ve arkadaşlarla geçireceğiniz zamanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif ile hem pratik hem de lezzet dolu bir yemeği kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Şiş tarifi ile tatlı ve tuzlu baharatlarla marine edilmiş tavuk parçalarını rengarenk sebzelerle şişe geçirip mangalda pişireceksiniz. Tarif, soslandırılmış tavuk etinin lezzetini ve sebzelerin tazeliğini birleştirerek her lokmada nostaljik bir mangal tadı yaşatacak. İşte detaylı tarif ve adımlar!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
• 1 adet kırmızı biber, küp doğranmış
• 1 adet yeşil biber, küp doğranmış
• 1 adet soğan, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Şişler için: Ahşap veya metal şişler

Yapılışı

• Öncelikle tavuk parçalarını zeytinyağı, yoğurt, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kekik ile bir kapta marine edin ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Marine oldu mu tavukları ve sebzeleri şişlere geçirin, aralıklı yerleştirin.
• Mangalınızı kızdırın ve şişleri yerleştirin. Her iki tarafı 10-15 dakika pişene kadar çevirerek pişirin.
• Piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Sebzeli Tavuk Şişin lezzetini artırmak için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca sebzeleri havuç veya kabak gibi farklı sebzelerle de değiştirebilirsiniz. Mangal yerine fırında da pişirebilirsiniz, bu durumda daha yüksek ısıda pişirmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli Tavuk Şiş, pilav, bulgur pilavı ya da mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca soğuk içecekler ve bir kaç dilim lemonata ile de keyifli bir mangal menüsü oluşturabilirsiniz.