Kış aylarının vazgeçilmezi, sıcacık bir nefis tavuk çorbası tarifi ile karşınızdayız. Hem lezzetli hem de sağlık dolu bu çorba, bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Özel baharatlar ve taze sebzelerle zenginleştirilen tavuk çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Ailenizle birlikte paylaşabileceğiniz bu tarifi hemen deneyin!

Tarife Giriş

Nefis tavuk çorbası, soğuk kış günlerinde sofralarınızı şenlendirecek harika bir lezzettir. Tavuk göğsü, havuç, patates ve çeşitli baharatlarla yapılan bu çorba, beşamel soslu gibi yoğun kıvamlı veya daha hafif bir seçenek olarak sunulabilir. Kıvamlı bir çorba arayanlara önerilen tarif, protein açısından zengin içeriğiyle gün boyu enerji verecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dal taze kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın, suyunu süzün ve didikleyin.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Kavurun.
• Havucu ve patatesi küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Pirinç, didiklenmiş tavuk ve suyu ekleyin. Kaynayınca tuz ve baharatları ilave edin.
• Çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak taze kekik ekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Çorbanızın daha lezzetli olması için tavukları öncesinde baharatlarla marine edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı için pirinci fazla kaynatmamaya dikkat edin. Ayrıca, protein alımını arttırmak için çorbaya bakla veya nohut ekleyebilirsiniz. Her zaman taze sebzeler kullanmak, çorbanın hem lezzetini hem de besin değerini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nefis tavuk çorbası, yanında taze ekmek veya kruton ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında hafif bir salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.