Zengin Domatesli Tavuk Çorbası, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle sofralarınızı şenlendirecek mükemmel bir seçenektir. İçerisinde taze domatesler, baharatlar ve tavuk parçaları ile hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olacak. Sağlıklı bir öğün sunan bu tarif, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor. Aileniz ve misafirleriniz için hem doyurucu hem de besleyici özellikteki bu çorba tarifi ile kış akşamlarınızı ısıtın.

Tarife Giriş

Zengin Domatesli Tavuk Çorbası, taze domateslerin yoğun lezzeti ve tavuk etinin besleyici özelliği ile mükemmel bir uyum sergiler. Yemek hazırlama süresi oldukça kısa olup, geniş bir kitleyi tatmin edecek lezzette bir çorba ortaya çıkar. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilerek oluşturulmuş harika bir tarif arayanlar için ideal bir seçimdir. İşte sizin için hazırladığımız bu kolay tarif ile evinizde bu lezzeti kolaylıkla yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 190 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy domates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet havuç
• 1 litre tavuk suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve zeytinyağında tavada mühürleyin.
• Soğanı ince doğrayın, sarımsakları da ezin. Mühürlenen tavukların üzerine ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Havuçları rendelerken, doğradığınız domatesleri de tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte pişirin.
• Tavuk suyu ve baharatları ekleyerek kaynamaya bırakın.
• Çorba kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
• Servis yapmadan önce doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domatesleri seçerken olgun ve taze olanlarını tercih edin; bu çorbanın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çorbanızın kıvamını ayarlamak için su miktarını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. İsterseniz çorbanın içine biraz makarna ya da pirinç ekleyerek saf lezzeti artırabilirsiniz. Pişirme işlemi sırasında tavuk göğsünü fazla kurutmamak için, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorba yanında taze ekmek, kıtır kraker veya bir dilim limon ile servis edebilirsiniz.