Mis kokulu tereyağlı bulgur pilavı, damaklarınıza hitap edecek lezzetli bir tariftir. Ana öğünlerinizde ya da yan yemek olarak tercih edebileceğiniz bu pilav, bulgurların tereyağıyla buluştuğunda ortaya çıkan muhteşem aromayla bu tarifte hayat buluyor. Doğal malzemelerle yapacağınız bu pilav, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak.

Tarife Giriş

Bu tarif, bulgurun tereyağı ile birleşerek ne kadar lezzetli bir hale geldiğini gösteriyor. Öncelikle bulgurlar bir süre ıslatılır, sonra tereyağı ve soğan ile kavrulur. Ardından su eklenip pişmeye bırakılır. Sonunda mis kokulu, yapmanız çok kolay bir bulgur pilavı elde edeceksiniz. Haydi mutfağa!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Bulguru bir kapta su ile ıslatıp, 10 dakika bekletin.
• Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Islanmış bulguru ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
• Sıcak suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın. Su kaynadıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra karabiber ekleyip birkaç dakika dinlendirin, ardından sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Bulgur pilavını daha lezzetli hale getirmek için, pişirme esnasında bir miktar domates sosu veya biber salçası ekleyebilirsiniz. Ayrıca pişirme süresi ve su miktarı bulgur cinsine göre değişebilir, ona göre ayarlamalar yapmalısınız. Pilavın üzerini bir bezle örtüp dinlendirmek, buharlanmasını sağlar ve daha tane tane olmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bulgur pilavı, şahane bir kebap ya da et yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt veya turşu ile de servis edilebilir.