Çoban salata, ızgara etlerin yanında tercih edilen, ferahlatıcı ve sağlıklı bir yan lezzettir. Taze sebzelerin bir araya geldiği bu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Domates, salatalık, biber gibi malzemelerle zenginleştirilmiş çoban salata, sofralarınızı renklendirirken, sağlıklı beslenmenizi de destekler. Bu tarif sayesinde, misafirlerinizi etkileyebilir ve sağlıklı bir alternatif sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Çoban salata, Türkiye'nin geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu tarif, taze sebzelerin en güzel haliyle buluşmasını sağlar. Domates, salatalık, yeşil biber ve soğan gibi malzemeleri ince ince doğrayarak hazırlayacağınız bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Hem görsel hem de damak tadı olarak etkileyici bir yan lezzet olarak sofralarınızda yer alır. Hazırlanması son derece kolay olan bu salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için birebirdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Domates, salatalık, yeşil biber, kırmızı biber ve soğanı yıkayıp, ince ince doğrayın.
• Doğradığınız sebzeleri geniş bir kaseye alın.
• Üzerine zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
• Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
• Salatayı bir süre buzdolabında dinlendirin, ardından soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Çoban salatanızı daha lezzetli hale getirmek için, taze baharatlar eklemeyi unutmayın. Maydanoz, nane veya taze kekik, salatanıza ferahlık katabilir. Sebzelerinizi taze ve organik seçmeye özen gösterin, çünkü bu salatanın lezzeti büyük ölçüde malzemelerin kalitesine bağlıdır. Ayrıca, limonun suyu yerine nar ekşisi eklemeyi de deneyebilirsiniz. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenek.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çoban salata, ızgara etler, köfteler ve pide gibi birçok yemeğin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca zeytinyağlı yemekler ile birlikte de iyi gidebilir.