Biberiyeli çilekli limon sorbeti ile hazırlanan bu ferahlatıcı kokteyl, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak! Şık sunumu ve eşsiz lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için ideal. Limonun tazeliği ve biberiyenin aroması, çilek ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu kokteyl tarifi ile keyifle serinleyin.

Tarife Giriş

Biberiyeli çilekli limon sorbeti ile hazırlanan bu kokteyl, yazın sıcak günlerinde serinletici bir seçenektir. Taze çileklerin aroması ve biberiyenin hafif dokunuşu, limon sorbetinin yumuşaklığı ile bir araya gelir. Bu tarif, hem lezzet hem de şıklık arayanlar için mükemmeldir. Şık bir bardakta servis edilen bu kokteyl, özel günlerde de sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Modern
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram taze çilek
• 200 ml limon suyu
• 100 gram şeker
• 2 dal taze biberiye
• 500 ml su
• Buz küpleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle çilekleri yıkayıp üzerindeki yeşil yaprakları ayırın.
• Çilekleri bir blendere koyun, üzerine limon suyunu, şekeri ve suyu ekleyin.
• Tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar çekin.
• Karışımı bir kaba dökün, biberiye dallarını ekleyin ve dondurucuya koyun.
• Yaklaşık 2-3 saat dondurun, ara sıra karıştırarak kristale dönüşmesini sağlayın.
• Kokteyl servisi yapacağınız bardakları buz küpleri ile doldurun.
• Dondurulmuş karışımı bir kaşık yardımıyla bardaklara paylaştırın.
• İsteğe bağlı olarak, taze biberiye ve çilek ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Sorbetin daha pürüzsüz olmasını isterseniz, karışımı blendere koymadan önce çilekleri birkaç dakika kaynatabilirsiniz. Ayrıca, biberiyenin tadını daha belirgin hale getirmek için, dondurma karışımında biberiyeyi biraz daha uzun süre bekletebilirsiniz. Kokteylin renklerini ve sunumunu güzelleştirmek için limon dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kokteyl, hafif mezeler, deniz ürünleri ve özellikle balık yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında hafif bir salata ile sunulabilir.