Çikolata severlerin hayallerini süsleyen bu Dondurmalı Brownie Volkanı, sıcacık brownie katmanları ile dondurmanın mükemmel uyumunu bir araya getiriyor. Misafirlerinizi etkilemenin en tatlı yolu olan bu tarif, hem sunumuyla göz dolduracak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Kışın sıcak, yazın serin bir tatlı alternatifi olarak her mevsim için ideal. Hem lezzetli hem de pratik bir tatlı arayanlar için kaçırılmayacak bir seçenek.

Tarife Giriş

Dondurmalı Brownie Volkanı, zengin çikolata tadına sahip brownie üzerinde eriyen dondurma ile sunulan, hem görsel hem de tat olarak muhteşem bir tatlı. Öncelikle brownie karışımını hazırlayıp fırına veriyoruz. Piştikten sonra ortasını boşaltarak dondurma ekliyoruz. Servis ederken üzerine çikolata sosu dökerek zenginleştiriyoruz. Sıcak ve soğuk lezzetlerin uyumu mükemmel bir tat deneyimi sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 2 adet büyük yumurta
• 100 gram un
• Bir tutam tuz
• 4 toplar vanilyalı dondurma
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye (350 F) ısıtın.
• Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, erimiş çikolata karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin, kaşıkla karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış muffin kalıplarına eşit paylaştırın.
• Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin, üzeri sertleşip içi akışkan kalmalı.
• Piştikten sonra ortalarına dondurma toplarını yerleştirin.
• İsteğe bağlı olarak çikolata sosu dökerek servis edin.

Püf Noktaları

Brownie'leri pişirirken süreyi iyi ayarlamak önemlidir. Eğer çok pişirirseniz içi akışkan olmaz ve kıvamı kaybolur. Dondurma eklenmeden önce brownie'lerin biraz soğumasını beklemek, dondurmanın hemen erimesini önler. Ayrıca, çikolata sosu yerine fındık, ceviz veya hindistancevizi gibi malzemelerle süsleme yaparak çeşitlendirme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kahve, çay veya taze meyve salatası da bu tatlı ile harika bir uyum sağlar. Uzun yemek sonrası tatlı niyetine sunulabilir.