Dondurmalı browni, hem çikolata tutkunlarını hem de dondurma severleri bir araya getiren mükemmel bir tatlıdır. Şık sunumu ve zengin lezzeti ile özel günlerde veya sıradan bir akşamda misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ve eşsiz lezzeti sayesinde mutfaktaki yerini hemen alacaktır. Bir dilim dondurmalı browni, herkesin kalbini kazanacak.

Tarife Giriş

Dondurmalı browni, yumuşak ve yoğun kıvamlı çikolatalı browni üzerine konulan dondurma ile zenginleştirilmiş bir tatlıdır. Öncelikle browni hamuru hazırlanır ve fırınlanır. Fırından çıkan browni dilimleri, sevdiğiniz dondurma ile birleştirilerek servis edilir. Sıcak browni ve soğuk dondurma kombinasyonu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 3 adet büyük yumurta
• 200 gram toz şeker
• 100 gram un
• 50 gram kakao
• 1 paket vanilin
• 1 çimdik tuz
• 4 top dondurma (istediğiniz çeşit)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ateşe dayanıklı bir kapta bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Eriyen çikolata karışımını ekleyin ve karıştırın.
• Un, kakao, vanilin ve tuzu ekleyip homojen bir hamur elde edin.
• Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 25-30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan browniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kare dilimler halinde kesin.
• Her bir dilim browni üzerine istediğiniz dondurma toplarını yerleştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Dondurmalı browni yaparken kullanacağınız çikolatanın kalitesi önemlidir. Bitter çikolata kullanarak lezzetini artırabilirsiniz. Dondurmayı eklemeden önce browni parçalarının tamamen soğumasına dikkat edin, böylece dondurma daha iyi erimez. Servis sırasında renkli meyve dilimleri veya çikolata sosu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze meyve dilimleri, çikolata sosu veya karamel sosu ile lezzeti taçlandırabilirsiniz.