Çikolatalı brownie, yoğun çikolata tadı ile lezzet tutkunlarını mest ederken, vanilyalı dondurma ile birleştiğinde eşsiz bir tat deneyimi sunuyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenizle keyifli bir an yaşamak için mükemmel bir seçenek. Kalori dostu olmadan, gerçek çikolatanın ve taze vanilyanın beraberliğinin tadını çıkarın. Mutlaka denemeniz gereken bu lezzetli tatlı, her yaş grubunun kalbini fethedecek.

Tarife Giriş

Çikolatalı dondurmalı brownieler, klasik brownie tarifinin üzerine vanilyalı dondurma eklenerek hazırlanan nefis bir tatlıdır. Öncelikle brownienin hamurunu hazırlayıp fırında pişirerek dışı çıtır, içi yumuşak bir doku elde ediyoruz. Pişen brownie dilimlendikten sonra üzerine bir top vanilyalı dondurma koyarak servis yapıyoruz. Hem lezzetli hem de hafif bir tatlı isteyenler için ideal bir seçenek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 310 kcal

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 3 adet büyük boy yumurta
• 120 gram un
• 50 gram kakao tozu
• 1 tutam tuz
• Vanilyalı dondurma (servis için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye (fanlı ayarda 160 dereceye) ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kaba alarak benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından erimiş çikolata karışımını ekleyin.
• Un, kakao ve tuzu başka bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Hazırlanan karışımı fırın kabına dökün ve 20 dakika pişirin.
• Pişen brownieyi soğuması için bir süre bekletin, ardından dilimleyin.
• Servis yaparken bir dilim brownie üzerinin ortasına bir top vanilyalı dondurma ekleyin.

Püf Noktaları

Brownienin iyi pişmesi için fırınınızın önceden ısındığından emin olun. Pişirme süresi sona yaklaşırken brownieyi kontrol edin; içi biraz yumuşak kalmalı, dışı ise hafif sertleşmeli. Vanilyalı dondurma eklemeden önce brownienin mutlaka soğumasını bekleyin. Dondurmanın lezzeti için taze vanilya kullanmanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze meyveler, çilek sosu veya çikolata ganajı ile servis yapılabilir.