Çilekli Dondurmalı Tiramisu, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik İtalyan tiramisunun çilek ve dondurma ile buluştuğu bu tarif, serinletici ve hafif bir lezzet sunar. Hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek, yaz sofralarınıza renk katacaktır. Çileklerin tatlı ve ekşi aroması, aynı zamanda dondurmanın kremsi dokusu ile bir araya gelerek muhteşem bir tat deneyimi oluşturur.

Tarife Giriş

Çilekli Dondurmalı Tiramisu tarifi, zengin kahve aromalı pandispanya katmanları ile çilek ve dondurma karışımının buluşmasından oluşur. En üst kısımda çilek dilimleri ile süslenerek sunulan bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. Hazırlaması pratik ve hızla tüketilen bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih ediliyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kedi dilli bisküvi
• 250 gram maskarpone peyniri
• 250 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 2 su bardağı demlenmiş kahve
• 300 gram taze çilek
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao tozu

Yapılışı

• Öncelikle kahveyi demlayın ve soğumaya bırakın.
• Kedi dillerini kahve ve süt karışımında ıslatın.
• Ayrı bir kapta, maskarpone peyniri ve şeker ile karıştırın.
• Başka bir kapta kremayı çırpın ve maskarpone karışımına ekleyin.
• Islatılmış kedi dillerinin yarısını servis tabağına dizin.
• Üzerine maskarpone karışımını ekleyin ve çilekleri dilimleyip serpiştirin.
• Kalan bisküvileri de yerleştirin ve üzerini yine maskarpone karışımı ile kaplayın.
• Yüzeyini kakao tozu ile süsleyin ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.

Püf Noktaları

Tiramisu'nuzu hazırlarken kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına özen gösterin. Hava almaması için mutlaka buzdolabında bekletin. Kremanın kıvamı iyi olmalı, bu yüzden iyi çırpın. Ayrıca, dondurma kullanımında, tercih ettiğiniz dondurmanın vanilyalı olması, tatların örtüşmesini sağlayacak ve daha zengin bir lezzet oluşturacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında bir bardak taze demlenmiş kahve veya ferahlatıcı bir meyve suyu ile harika gider.