İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan affogato, sıcak espresso ile serinletici dondurmanın buluşmasından oluşur. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinizi anında çözebilir. Dondurma ve kahve tutkunları için mükemmel bir seçenek olan affogato, hem misafirlerinizi hem de kendinizi şımartacak! Sıcak ve soğuk dengenizi sağlarken, aynı zamanda lezzetli bir deneyim sunar.

Tarife Giriş

Affogato, taze demlenmiş espresso üzerinde eriyen dondurma ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır. Bu tarife bir kaç malzeme ekleyerek kişiselleştirebilir, farklı çeşit dondurmalar ile denemeler yapabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, geniş bir kitleye hitap ediyor. Sadece birkaç dakikada hazırlayıp, sunuma hazır hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 top dondurma (vanilya veya kahve)
• 1 su bardağı espresso
• Şeker (isteğe bağlı)
• Kakao tozu veya rendelenmiş çikolata (süslemek için)

Yapılışı

• Öncelikle espressoyu hazırlayın. Yanında kullanacağınız kahve makinesi veya cezve ile taze espresso demleyin.
• Dondurma toplarını iki adet servis kasesine ya da bardaklara yerleştirin.
• Daha sonra sıcak espressoyu dondurmanın üzerine gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine şeker ekleyebilirsiniz.
• Süslemek için kakao tozu veya rendelenmiş çikolata serpiştirerek servis edin.

Püf Noktaları

Affogato, dondurmanın kaliteli olmasıyla doğru orantılı bir tat sunar, bu yüzden tercih ettiğiniz dondurmanın taze ve doğal içeriklere sahip olmasına dikkat edin. Ayrıca espressoyu hazırlarken kıvamı ayarlamak için kahve çekirdeklerinin taze kavrulmuş olmasına özen gösterin. Dondurmayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletirseniz, kahve ile daha güzel karışacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çikolatalı kek, kuruyemiş karışımı veya meyve salatası ile iyi bir uyum sağlar.