Ev yapımı dondurmalı cheesecake tarifi ile sıcak yaz günlerinde serinlemek ve misafirlerinizi etkilemek hiç bu kadar kolay olmamıştı! Krema kıvamındaki peynir ile dondurmanın muhteşem birleşimi, hem tatlı severlerin hem de cheesecake tutkunlarının kalbini çalacak. Bu tarif, soğuk servis edilmesi ve hafif tatlı dokusuyla özellikle yaz aylarında vazgeçilmez olacak. Hızlı ve pratik yapımıyla arkadaş buluşmalarında sunabileceğiniz, süper lezzetli bir tatlı arıyorsanız, bu cheesecake tam size göre!

Tarife Giriş

Bu dondurmalı cheesecake tarifi, kremalı bir dokuya sahip, hafif ve tatlı bir lezzet sunar. Öncelikle, bisküvi tabanı hazırlanır ve ardından peynir karışımı ile dondurma birleştirilir. Karışım bir kalıpta dinlendirildikten sonra, dondurmalı cheesecake'iniz servise hazır hale gelir. Bunun sonucunda, misafirlerinizi büyüleyecek bir tat elde edeceksiniz. Eğer farklı bir tat arıyorsanız, üzerine mevsim meyveleri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süre
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (tercihen Digestive)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 gram krem peynir
• 200 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 paket vanilin
• 250 gram vanilyalı dondurma
• Süslemek için mevsim meyveleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bisküvileri mutfak robotunda çekerek toz haline getirin.
• Eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı kelepçeli bir kalıba dökün ve tabanını iyice sıkıştırarak düzleştirin.
• Ayrı bir kapta krem peynir, krema, toz şeker ve vanilini iyice çırpın.
• Karışıma yumuşak vanilyalı dondurmayı ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• Bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleyin.
• Cheesecake'i 4 saat kadar dondurucuda bekletin.
• Servis etmeden önce isteğe bağlı olarak mevsim meyveleri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Dondurmalı cheesecake yaparken en önemli püf noktası, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Böylece karışım daha homojen bir dokuya sahip olur. Cheesecake'in kıvamını daha iyi ayarlamak için, dondurmayı karışımın içine yavaşça ekleyin ve çırpmayı fazla abartmayın. Ayrıca, cheesecake'in üzerini süslemek için kullanacağınız meyveleri, mümkünse servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece tazeliğini korur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu cheesecake ile birlikte taze nane yaprakları, limon dilimleri veya çilek sosu mükemmel bir şekilde uyum sağlayacaktır.