Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Karpuzlu ve Naneli Dondurmalı Granita, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği sunuyor. Dondurmuş karpuz dilimleri ile taze nane yapraklarının ahengi, serinletici bir lezzet deneyimi yaratırken, aynı zamanda hamur işlerinden uzak kalmak isteyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Özellikle sıcak günlerde serinlemek için ideal bir tarif arayanlar için birebir olan bu granita tarifi ile misafirlerinizi de şaşırtabilirsiniz.

Tarife Giriş

Karpuz ve nane birleşimiyle hazırlanmış dondurmalı granita, yaz aylarının en ferahlatıcı tatlı alternatiflerinden biridir. İlk olarak karpuzları ve nane yapraklarını dondurup, ardından mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama getirerek, buzlu ve granula bir tat elde edeceksiniz. Servis sırasında üzerine nane yaprakları ve lime dilimleri ile süsleyerek sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 4 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 90 kalori

Malzemeler

• 500 gram karpuz (soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1/4 su bardağı taze nane yaprağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Karpuz dilimlerini ve nane yapraklarını derin bir kapta dondurucuda en az 4 saat boyunca dondurun.
• Donmuş karpuz ve nane yapraklarını mutfak robotuna yerleştirin.
• Limon suyu, bal (veya şeker) ve suyu ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Karışımı bir kabın içine dökün ve tekrar dondurucuya koyun, her 30 dakikada bir çatalla karıştırarak granita yapısını oluşturun.
• Servis yapmadan 10 dakika önce dondurucudan çıkarın, kaselere alın ve taze nane ile süsleyip soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Dondurucu süresini ve granita'nın karışımını ne kadar sık karıştırdığınızı göz önünde bulundurun. İyi bir granita için, her 30 dakikada bir karıştırarak buza eşit dağılmasını sağlamak önemlidir. Şeker ilavesi isteğe bağlı; eğer karpuz doğal olarak tatlıysa, şeker eklemenize gerek olmayabilir. Ayrıca sunumda kullanacağınız nane yapraklarının taze olmasına dikkat edin; bu, lezzetini daha da artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu granita, hafif meyveli bir pastayla ya da yoğurt bazlı tatlılarla harika bir uyum içinde olur. Ayrıca, yaz partilerinizde meyve tabakları ile eşleştirerek sunabilirsiniz.