Yaz sıcaklarında serinlemek için harika bir seçenek olan Karamel Soslu Elmalı Turta Dondurması, hem göz alıcı sunumu hem de muhteşem tadı ile dikkat çekiyor. Elmanın hafif ekşiliği ve karamelin tatlılığı, serin ve dokulu dondurmayla birleşerek ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Bu tarif, sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor.

Tarife Giriş

Karamel Soslu Elmalı Turta Dondurması, taze elma dilimleri ile hazırlanan, karamel sos ile zenginleştirilen ve dondurulmuş bir tatlı. Öncelikle elmalar, şeker ve tarçın ile sotelenir. Ardından krema ve süzme yoğurt karıştırılarak dondurucuya uygun katkılar eklenir. Dondurma, hazırlanan karamel sosu ile servis edilerek, yaz aylarının vazgeçilmezleri arasına katılıyor.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 400 ml krema
• 200 ml süzme yoğurt
• 1 su bardağı karamel sos
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin.
• Bir tavada, elma dilimlerini 1 su bardağı toz şeker ve tarçın ile birlikte 5-10 dakika kadar soteler.
• Ayrı bir kapta kremayı, süzme yoğurdu, sütü ve vanilyayı karıştırın.
• Soğuyan elma karışımını kremalı karışıma ekleyerek iyice karıştırın.
• Karışımı bir dondurma kabına dökerek dondurucuya yerleştirin.
• Yaklaşık 4 saat dondurun ve ara sıra karıştırarak dokusunu iyileştirin.
• Servis etmeden önce dondurmayı bir süre oda sıcaklığında bekletin, ardından dilimleyerek karamel sos ile süsleyin.

Püf Noktaları

Dondurmanın daha yoğun bir kıvam alması için karıştırma işlemini sık sık tekrarlamak önemlidir. İsterseniz, elmalı karışıma ilave olarak ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Karamel sosu evde yapabilir veya hazır alabilirsiniz. Dondurmayı servis etmeden önce, biraz sıcak su ile kabı ıslatmak, dondurmayı çıkarmayı kolaylaştırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlı, yanında hafif bir beyaz şarap ya da ferahlatıcı bir limonata ile servis edilebilir. Ek olarak, yanında dondurma ile birlikte çıtır bir bisküvi de harika bir ikili olabilir.