Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz, sadece serinlemekle kalmayıp, sağlığımız için de birçok fayda sunar. Bu kolay ve pratik karpuz sorbesi tarifi, hem serinlemek hem de lezzetli bir tatlı deneyimlemek isteyenler için ideal. Karpuzun doğal tatlarıyla dolu bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir soğuk ikramlık haline dönüşecektir.

Tarife Giriş

Karpuzun suyu ve tadıyla hazırlanan bu sorbe, sıcak günlerde ferahlama arayışınıza cevap verecek pratik bir tarif. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu sağlıklı tatlı, donmuş karpuz parçalarını ve limon suyunu blenderda karıştırarak elde edilir. Hem hafif hem de serinletici bir lezzet arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 1 kg olgun karpuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı su

Yapılışı

• Karpuzun kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalara kesin.
• Karpuz parçalarını bir tepsiye yerleştirip dondurucuya koyun ve en az 3 saat dondurun.
• Donmuş karpuz parçalarını, limon suyu, bal ve su ile birlikte bir blendera alın.
• Karışımı pürüzsüz kıvama gelene kadar blenderdan geçirin.
• Hazırlanan karışımı bir kaba dökün ve servis öncesi dondurucuda 15-20 dakika bekletin.
• Soğuk olarak kaselere alarak servis edin.

Püf Noktaları

Karpuz sorbesinin en iyi şekilde hazırlanması için olgun karpuz kullanmak önemlidir. Karpuzun lezzetini artırmak için limon suyu ve bal eklemeyi unutmayın. Dondurulmuş karpuz parçalarının tam olarak dondurulması, sorbenin düzgün kıvamda oluşmasını sağlar. Ayrıca, farklı meyve aromaları eklemek isterseniz, nane yaprakları ile tatlandırarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

İşte bu harika karpuz sorbesi, özellikle hafif bir akşam yemeğinden sonra serinletici bir tatlı olarak mükemmel bir eşlikçi olabilir. Yanında nane yaprakları ya da limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.